recettes météo à la carte 2023
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Parmentier d'agneau et purée d'ail des ours
Ail des ours | Carottes | Épaule d'agneau | Fond blanc de volaille | Huile d'olive | Laurier | Oignons | Pommes de terre | Thym | Vin blanc
Météo à la carte | France 3
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Axoa de thon une tradition du Sud-Ouest
Concentré de tomates | Fumé de poisson | Huile | Oignons | Persil plat | Petit poivron grillé | Piment concassé | Piment d'espelette | Poivrons | Pommes de terre | Thon
Météo à la carte | France 3
La caillette une affaire de femme
Ails | Artichaut | Blettes | Crépine | Épaule de cochon | Graines de courges | Oignon rouge | Raisins secs
Météo à la carte | France 3
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Moules frites au cidre
Carotte | Céleri | Cidre | Moules | Oignons | Pommes de Terre
Météo à la carte | France 3
Carré de cochon fondant et coquillettes
Ail | Carré de côtes cochon | Coquillettes | Échalotes | Graisse d oie | Pineau des charentes | Pruneaux
Météo à la carte | France 3
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Poireaux au jambon et béchamel
Emmental | Jambon | lait | Noix de Muscade | Poireaux | Poivre | Sel
Météo à la carte | France 3
Poulet cocotte légumes et champignons
bacon | carottes | champagne (ou Prosecco) | champignons de Paris | crème fraîche | oignon rouge | poulet fermier
Météo à la carte | France 3
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L'agneau de Pâques étoilé et basque
Agneau | Asperges | Carottes | Oignons | Petits pois | Salade
Météo à la carte | France 3
Asperges sauce mimosa
Ail des ours | Asperges | Feuilles d ail des ours | Graines de sarrasin torréfiées | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Oeuf | Sel pin | Vinaigre de vin blanc
Météo à la carte | France 3
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Salade périgourdine
Asperges | Carottes | Fèves | Foie gras | Magret fumé | Noix | Petits pois | Radis | Salade
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