recettes de truffes noires
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Velouté de courgette Velouté froid Soupe de potimarron Raphaël Haumont Crème de potimarron Brandade de morue Asperges vertes Entrée ... Asperges blanches Purée
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Brandade de morue nîmoise aux truffes (entrée)
Ail | Citron | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Morue | Olives noires | Pain | Persil | Truffe
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Crème de potimarron truffée
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Brousse | Crème liquide | Huile d’olive | Huile de noix | Olives noires | Patate douce | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
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Madeleines écarlates truffées d'olives noires
Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Olives noires | Parmesan | Thym
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Velouté de courgette froide
Ail | Bicarbonate | Courgette | Crème | Huile d’olive | Huile de noix | Légumes | Oignon | Olives noires | Piment | Poivre | Sel | Truffe
Le Journal des femmes - Cuisine
Asperges vertes et blanches les idées recettes de Raphaël Haumont
Aneth | Artichaut | Asperge | Basilic | Beurre | Citron | Daurade | Fleur d'oranger | Fleur de sel | Fraise | Fruit de la passion | Haricot vert | Hollandaise | Huile d'olive | Kiwi | Lard grillé | Lychee | Mayonnaise | Noix de coco | Olive noire | Persil | Poisson blanc | Roquette | Sauce mousseline | Shiso | Truffe | Vanille | Vinaigrette
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