recettes de pintade marmiton

31 

Pintade a la kriek et aux cerises

Ail | Alcool | Beurre | Bière | Cerise | Ciboulette | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Jus d’orange | Jus de citron | Mangue | Pintade | Poivre | Sel | Sucre fin
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32 

Pintade aux peches blanches

Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fécule de maïs | Fines herbes | Grains de maïs | Huile | Muscade | Muscat | Pêche | Petit suisse | Pintade | Poivre | Sauterne | Sel | Sucre | Vanille
  Marmiton

33 

Fricassée de pintade aux morilles & pommes et terre façon salardaise

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème | Echalotes | Farine | Huile | Huile de noix | Morilles | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

34 

Pintade forestiere a ma facon

Ail | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Eau | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Pintade | Quenelle | Romarin | Sel | Thym | Volaille
  Marmiton

35 

Tajine de pintade aux citrons confits et figues fraiches

5 épices | Ail | Citron confit | Coriandre | Figues | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Piment | Pintade | Poivre | Poivron vert | Sel | Sucre fin | Tomate
  Marmiton

36 

Pintade aux girolles

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Foie de volaille | Girolle | Huile | Lait | Muscade | Pain | Pintade | Poivre | Sel
  Marmiton

37 

Saltimbocca de pintade

Crépine | Emmental | Escalope | Huile | Jambon | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pain | Pintade | Porc | Quatre-épices | Ras el Hanout | Vin blanc
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40 

Pintade a l'orange et au miel

Beurre | Clous de girofle | Echalotes | Fond de volaille | Grand Marnier | Huile | Laurier | Miel | Orange | Pintade | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre
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