recettes de pigeons sauvages
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10 à 15 ingrédients Pigeonneau Rôti Sauce Ail Crème Mirabelle Grillade Pâté ... Oignons Céleri Ail confit Nuggets Filet de chevreuil Emulsion Huile Risotto Céleri rave Compote Cabillaud Tajine Asperges Maïs Champignon
Recettes web 41 à 50 sur 724
Cagouilles aux herbes sauvages pommes de Terre et crème pistachée
Champagne | Crème liquide | Escargots | Fond blanc | Fond de volaille | Haddock | Herbe | Lentilles | Pâtes | Pistache | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
750g
Nuggets de pigeon
Ail | Carotte | Chapelure | Courgette | Farine | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oignon | Pigeon | Poivre | Ras el Hanout | Sel
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Tajine de pigeon
Ail | Carotte | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Viande
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44
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Echalotes | Fond de volaille | Huile d’olive | Mirabelles | Parmesan | Pigeon | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Pigeonneaux rôtis à l'ail confit risotto aux mirabelles
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Echalotes | Fond de volaille | Huile d’olive | Mirabelles | Parmesan | Pigeon | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
45
Ail | Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Pigeonneaux sauce forestière
Ail | Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Filet de chevreuil grillé et ratatouille de châtaignes, céleri-rave, maïs et champignons sauvages
Baies de genévrier | Céleri-rave | Champignons | Châtaignes | Chevreuil | Clous de girofle | Echalotes | Epi de maïs | Fond brun | Grains de maïs | Lardons | Laurier | Margarine | Thym | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pâté de pigeon
Ail | Chair à saucisse | Cognac | Crépine | Echalotes | Foie de volaille | Lard | Laurier | Oeuf | Pigeon | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Viande
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48
Ail | Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pigeonneaux à la sauce forestière
Ail | Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Dos de cabillaud rôti, compotée d'oignons rouges, jeunes asperges sauvages et émulsion d'huile de pistache
Asperges | Beurre | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Vin rouge | Xérès
Atelier des chefs
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Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Echalotes | Fond de volaille | Huile d’olive | Mirabelles | Parmesan | Pigeon | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
Pigeonneaux rôtis à l'ail
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Echalotes | Fond de volaille | Huile d’olive | Mirabelles | Parmesan | Pigeon | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
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