recettes de petits plats
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Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Sauce Soupe Nougat glacé Champignon Mousseline Mignon Foie ... Gratin de courge Sauce tartare Farce Filet Carotte Œuf Glace Croquant Œufs cocotte Velouté de carotte Mousse d'asperges Noël Grillade Fêta Cerises Asperges sauce mousseline Légumes Courgette Soupe à l'oignon Financier Champignons farcis Filet mignon Foie gras Gratin de courgettes Oignons
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Oeuf cocotte campagnard - Laurent Mariotte
Champignon de Paris | Chaource | Crème liquide | Laitue | Lard | Oeuf
Petits plats en équilibre | TF1
Financier à la cerise - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Cerise | Farine | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin
Petits plats en équilibre | Marmiton
Asperges sauce mousseline par Laurent Mariotte
Asperges blanches | Beurre | Crème | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Nougat glacé par Laurent Mariotte
Amandes | Crème liquide | Miel | Oeuf (blanc) | Pistache | Sucre fin
Petits plats en équilibre | Marmiton
Basse côte grillée et sauce tartare de Laurent Mariotte
Basse-côte de boeuf | Ciboulette | Gros sel gris | Huile de pépin de raisin | Jaunes d'oeufs durs | Moutarde | Oignons | Poivre vert sec | Sauce bourguignonne | Vinaigre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Gratin de courgettes menthe feta par Laurent Mariotte
Courgette | Feta | Huile d’olive | Menthe | Piment d’Espelette | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Champignons farcis par Laurent Mariotte
Champignons de Paris | Huile d'olive | Noix | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Selles-sur-Cher
Petits plats en équilibre | Marmiton
Soupe à l'oignon par Laurent Mariotte
Baguette | Beurre | Gruyère | Oignon | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Filet mignon au parme legumes croquants
cocos plats | courgette | cube de bouillon aux légumes | fèves | Filet mignon de porc | haricots beurre | haricots verts | moutarde forte | oignons frais | poivre du moulin | tranches de jambon de parme
Elle à table
Velouté de carottes à la bière de Noël dés de foie gras par Laurent Mariotte
beurre | bière de Noël | bouillon de légumes chaud | carotte | crème liquide | foie gras de la veille | pain d'épices | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
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