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recettes de petits plats

 
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Poulet pulao par Laurent Mariotte
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Poulet pulao par Laurent Mariotte


Ail | Boeuf | Bouillon de volaille | Coriandre | Cuisse de poulet | Curcuma | Echalotes | Garam masala | Gingembre | Huile de pépins de raisins | Poivre | Riz | Sel | Tomate
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Soupe de châtaignes tartines de magret fumé par Laurent Mariotte
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Soupe de châtaignes tartines de magret fumé par Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile de noix | Magret | Noisettes | Pain | Parmesan | Poivre | Raisin | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Navarin d'agneau express par Laurent Mariotte
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Navarin d'agneau express par Laurent Mariotte


Agneau | Ail | Asperges vertes | Carotte | Cébettes | Epaule | Fleur de sel | Haricots | Huile d’olive | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Tomates concassées
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Boulettes de boeuf en brochette par Laurent Mariotte
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Boulettes de boeuf en brochette par Laurent Mariotte


Boeuf haché | Chapelure | Ciboulette | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Huile de pépins de raisins | Oeuf | Oignon rouge | Piquillos | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Tataki de filet de veau sous la mère légumes du moment au wok
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Tataki de filet de veau sous la mère légumes du moment au wok


Carottes | Chou romanesco | Choux chinois | Citrons verts | Filet de veau | Fleur de sel | Gingembre râpé | Graines de sésame | Haricots verts plats | Huile de sésame | Navets | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Poivre rose | Poivrons rouges | Roquette | Sauce soja | Sauce wok
  750g
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Risotto antigaspi de fin de semaine


Asperges blanches | Beurre | Blanc de poireau | Carottes fanes | Céleri | Champignons de Paris | Chou romanesco | Échalotes | Huile d'olive | Parmesan | Pécorino | Poivre | Riz arborio | Sel
  Les petits plats du prince
Flan baklava à la manière de ju chamalo
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Flan baklava à la manière de ju chamalo


Amandes | Baklava | Beurre | Cannelle | Crème fluide | Eau de fleur d'oranger | Filo | Fleur de maïzena | Lait | Miel | Noix | Oeuf | Pistaches | Sucre | Sucre semoule | Vanille liquide
  Les petits plats de Béa
Falafels  cuisine végétarienne
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Falafels (cuisine végétarienne)


ail | coriandre | coriandre fraîche | crudités | cumin | farine | houmous | huile | menthe | oignon | pain pita | persil | pois chiche | yaourt
  Petits plats entre amis
Cailles au miel
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Cailles au miel


ail | armagnac | beurre | cannelle en poudre | feuille de laurier | miel | oignon | poivre | pomme | raisin sec | sel | thym | tomate
  Petits plats entre amis
Langoustine patate douce vanille
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Langoustine patate douce vanille


beurre | ciboulette | curcuma | eau | huile d'olive | lait | Langoustine | patate douce | persil | pluches de persil | poivre | poudre de vanille | sel | tuiles | vanille
  Les plats de Pat
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