recettes de cuisine du magazine de la sante
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Petits pois : les 3 recettes salées ou sucrées de Raphaël Haumont
beurre | beurre fondu | bicarbonate | carotte | chantilly | échalote | farine | fraise | laurier | mascarpone | menthe | œuf | oignon | petit pois | poivre | sel | sucre | sucre vanille | thym
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Brioche de Raphaël Haumont
Beurre | Chocolat | Farine | Fécule de maïs | Fruits confits | Lait | Levure | Œuf | Oranges confites | Sucre | Vanille
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Spaghetti moléculaire et mousse de mangue : les 2 recettes à l'agar-agar de Raphaël Haumont
agar-agar | basilic | blanc d'œuf | fruit | huile d'olive | mangue | mozzarella | sucre | tomate | vinaigre balsamique
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Durs à la coque pochés brouillés les secrets de Raphaël Haumont pour réussir la cuisson des oeufs
Beurre | Blanc | Crème | Eau | Jaune d'œuf | Matière grasse | Vinaigre
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Flan pâtissier du chef Mickael Barret
Beurre | Crème | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Poudre d'amandes | Sel | Sucre | Sucre glace
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Moelleux aux noisettes anti-gaspi de Raphaël Haumont
amande | beurre | caramel | farine | fécule | lait | levure | noisette | oeuf | sucre | vanille
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Gaufres croustillantes de Raphaël Haumont
beurre | farine | lait | levure | oeuf | sel | sucre
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Risotto aux épinards
Ail | Asperge | Basilic | Beurre | Bouillon | Épinard | Huile d'olive | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
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Surimi maison de Raphaël Haumont
Blanc d'oeuf | Miel | Paprika doux | Poisson blanc | Sel
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Focaccia et gâteau au yaourt
farine | herbes | huile d'olive | levure chimique | levure de boulanger | œufs | olives | pommes | sel | sucre | yaourt
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