recettes d osso buco
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Osso-bucco à la milanaise
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Citron | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Osso bucco de lotte à la coriandre et basilic
Basilic | Carotte | Coriandre | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Sel | Tomate
Cuisineaz
Osso bucco
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Os à moelle | Parmesan | Poivre | Sel | Tomates concassées | Vin blanc | Zeste d’orange
Cuisineaz
Osso bucco au vin blanc
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Citron | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Marjolaine | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
Cuisineaz
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Tomate Cêpes Girolles A la milanaise Piperade Lotte Vin
Osso bucco à la tomate et sa gremolata
Ail | Anchois | Carotte | Céleri branche | Citron | Coulis de tomate | Eau | Farine | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
256
Ail | Huile | Jarret de veau | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Sucre | Tomate
Cuisineaz
Osso bucco, piperade et paprika
Ail | Huile | Jarret de veau | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Sucre | Tomate
Cuisineaz
257
Ail | Beurre | Cèpes | Farine | Fines herbes | Fond de veau | Girolle | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Cuisineaz
Osso bucco aux cèpes et aux girolles
Ail | Beurre | Cèpes | Farine | Fines herbes | Fond de veau | Girolle | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Cuisineaz
258
Ail | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Zeste d’orange
Cuisineaz
Osso bucco complet
Ail | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Zeste d’orange
Cuisineaz
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Osso bucco a la tomate
Carotte | Champignons | Courgette | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomates pelées | Veau
Marmiton
260
Ail | Carotte | Châtaignes | Cidre | Crème fraîche épaisse | Dinde | Laurier | Poivre | Sel | Trompette de la mort
Marmiton
Osso bucco d'automne
Ail | Carotte | Châtaignes | Cidre | Crème fraîche épaisse | Dinde | Laurier | Poivre | Sel | Trompette de la mort
Marmiton
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