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Cuisson parfaite des oeufs au plat   Cyril Lignac
501 

Cuisson parfaite des oeufs au plat - Cyril Lignac


beurre | oeufs | piment d'Espelette | sel
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Pâte à tarte qui tient à la cuisson   Cyril Lignac
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Pâte à tarte qui tient à la cuisson - Cyril Lignac


Beurre | Farine | Jaunes d'oeufs | Pâte sablée
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Margate au chorizo et aux palourdes   Cyril Lignac
503 

Margate au chorizo et aux palourdes - Cyril Lignac


chorizo Bellota | crème | huile d'olive | jus | margarate | palourdes | petits coquillages | tomates
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Foie de morue   Cyril Lignac
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Foie de morue - Cyril Lignac


foie de morue | jus de citron | oeufs durs | pain pita | pois chiches | tahini (pâte de sésame)
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Salade de quinoa qui a du goût   Cyril Lignac
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Salade de quinoa qui a du goût - Cyril Lignac


Bouillon de volaille ou bouillon de légumes | choux-fleurs) | Coriandre | crevettes) | curry) | Estragon | huile d'olive | Légumes de saison (brocolis | Oeuf mollet | Quinoa | Sobacha (sarrasin japonais) | Viande (poulet | Vinaigrette au curry (vin blanc
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Aligot fondant et savoureux   Cyril Lignac
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Aligot fondant et savoureux - Cyril Lignac


Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Pommes de terre | Tome fraîche
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Quatre quarts avec de la peau de lait   Cyril Lignac
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Quatre-quarts avec de la peau de lait - Cyril Lignac


Farine | Levure chimique | Oeufs | Peau de lait | Sucre
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Pâte feuilletée   Cyril Lignac
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Pâte feuilletée - Cyril Lignac


Beurre | Eau | Farine | Sel fin
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Beurre blanc crémeux et acidulé   Cyril Lignac
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Beurre blanc crémeux et acidulé - Cyril Lignac


Beurre demi-sel | Échalotes | Vin blanc | Vinaigre de vin blanc
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Confiture de poires à la vanille   Cyril Lignac
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Confiture de poires à la vanille - Cyril Lignac


Abricot | Poire | Rhum | Sucre gélifiant | Vanille
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