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recettes chef michel dumas

 
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15 à 20 ingrédients Marmite Lasagne Veau Queue Blanquette de veau Bœuf Langouste Légumes ... Bœuf bourguignon Tomate Queues de langoustes Lasagnes aux légumes Lapin Harira Paupiette de veau Pot-au-feu Aubergine Lasagnes aux aubergines

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Blanquette de veau
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Blanquette de veau


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Eau | Épaule de veau | Farine | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sucre fin
  Meilleur du Chef
Pot au feu du chef
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Pot au feu du chef


Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Gros sel | Navet | Oignon | Os à moelle | Pain | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
  Cuisineaz
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Ma marmite du chef


Ail | Bouillon | Calamar | Carotte | Champignons | Courgette | Crevettes | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Tomate
  Marmiton
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Queues de langouste a l'americaine facon grand chef


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Echalotes | Langouste | Langue | Laurier | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre | Whisky
  Marmiton
Harira au Cooking Chef
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Harira au Cooking Chef


Agneau | Bouillon de boeuf | Carotte | Coriandre | Courgette | Huile | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Ras el Hanout | Safran | Sel | Tomate | Tomates concassées | Viande
  Marmiton
Lasagnes d'aubergines du chef au lapin fondant
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Lasagnes d'aubergines du chef au lapin fondant


Aubergine | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Emmental | Huile d’olive | Lait | Lapin | Moutarde | Petits pois | Piment | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com
Boeuf bourguignon
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Boeuf bourguignon


Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Eau | Farine | Fond brun | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Meilleur du Chef
Lasagne aux légumes
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Lasagne aux légumes


Aubergine | Beurre | Coulis de tomate | Courgette | Farine | Feuille de lasagne | Gruyère | Lait | Laurier | Noix de muscade | Oignon | Origan | Poivre | Poivron | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  Meilleur du Chef
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Marmite du pêcheur


Ail | Bouquet garni | Calmar | Carotte | Céleri | Coriandre | Huile | Jus de citron vert | Lotte | Moule | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Rouget | Sucre | Tabasco | Tomate | Vin blanc sec
  Meilleur du Chef
Paupiette de veau à la tomate
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Paupiette de veau à la tomate


ail | bouquet garni | carottes | céleri branche | farine type 55 | fond de veau | huile | oignons | Paupiette de veau | persil haché | poivre | sauce tomate | sel | tomate concassée | vin blanc | zeste d'orange | zeste de citron
  Meilleur du Chef
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