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recettes bécasses

 
 10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients  - de 5 ingrédients Foie gras Croûte Cêpes Salmis Champagne Tartine
Foie gras
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Recettes web 11 à 20 sur 46

11 

Bécasse aux deux genièvres


Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Brioche | Citron | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Fruits secs | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Pain | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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12 

Bécasse de l'abbaye


Bécasse | Beurre | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie


13 

Bécasse au roi chambertin


Bécasse | Beurre | Citron | Cognac | Foie gras | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie


Coffret d’épices gravé 

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14 

Bécasse au foie gras, flambée à l'armagnac accompagnée de cèpes


Ail | Armagnac | Bécasse | Cèpes | Champignons | Foie gras | Girolle | Persil | Poivre | Sel | Toasts
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15 

Tartine de bécasse


Bécasse | Beurre | Carotte | Cognac | Laurier | Liqueur | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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Bécasses au champagne
16 

Bécasses au champagne


Bécasse | Beurre | Champagne | Foie gras | Poivre | Sel
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17 

Bécasses au foie gras


Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Foie gras | Huile | Lard | Pain de mie | Poivre
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18 

Bécasse à la broche


armagnac | barde de lard | bécasses | beurre | Cayenne | consommé de volaille | pain boulot | poivre | sel
  Cuisine & mets


19 

Bécasse en croûte de sel


Ail | Bécasse | Chou | Ciboulette | Farine | Graisse de canard | Gros sel | Lard | Oeuf | Poivre | Sel | Ventrèche
  Cuisine & mets


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20 

Salmis de bécasse


Bécasse | Beurre | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie de volaille | Fond brun | Glace | Pain de mie | Poivre | Viande | Vin blanc
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