recettes à base de truffes noires fraiches
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Truffes au chocolat blanc
chocolat blanc | crème fraiche | haché | lait | perles argentées | poudre d'amandes | vanille
La fille de l’anse aux coques
Mousse au chocolat à base de crème liquide
Chocolat | Crème liquide | Lait | Sucre vanillé
Cuisine et création
Poulet rôti farci de viande hachée au frick garni de champignons et olives
ail | beurre | blé vert | champignons de Paris | citron | frick | oignon | olives vertes | paprika | persil | poivre | poulet | sel | tomates fraîches | viande hachée
Cuisine de Zika
Truffes earl grey au chocolat noir
chocolat | huile de coco | lait de coco | poudre de cacao | sel de mer | thé Earl Grey
La fille de l’anse aux coques
Truffes rhum-expresso
beurre | café expresso instantané | pépite de chocolat noir | poudre de cacao | rhum | sucre à glacer
La fille de l’anse aux coques
Suprêmes de poulet farcis au fromage de chèvre sauce de poivrons grillés
ail | bouillon de poulet | fromage de chèvre | huile d'olive | oignon | olives noires | origan | parmesan | poivrons rouges grillés | poulet désossé | sel | tomates séchées
La fille de l’anse aux coques
Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac
beurre | chou | chou Romanesco | chou-fleur | citron | cognac | crème fraiche épaisse | huile d'olive | lard | Lotte | olives noires | orange | pistils | pomme de terre | safran | sauce cognac | zaatar
[Les] Gourmantissimes
Babka salée au porc et à la tomate
ail | beurre | comté | concassée de tomate | farine | haché | jaune d'oeuf | lait | levure | oeuf | oignon | olives noires | poivre | râpé | romarin | sel | sucre | viande de porc
Les Pépites de Noisette
Houmous tartinade ou dip aux coeurs d'artichaut à la truffe
cœur d'artichaut | crème de truffes | fromage blanc | fromage frais | poivre | sel | truffe
L’atelier de boljo
Truffes au chocolat noir absolu Nestlé Dessert
Crème liquide | Poudre brute non sucrée 100% cacao Nestlé Dessert | Tablette de chocolat noir absolu Nestlé Dessert
Marmiton
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