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recette vin chaud traditionnel alsacien

 
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15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Farce Viande Ratte Marrons Poitrine Aubergine Lièvre Rôti ... Foie Poitrine de veau Moussaka Sanglier Royal Recettes italiennes Fenouil Apéritif Daube de sanglier Poisson Oie farcie

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Rissois de viande


Ail | Beurre | Boeuf haché | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Saindoux | Sel | Tomate | Viande hachée | Vin blanc
  Cuisine & mets
952 

Boulettes de viande épicées italiennes


Ail | Basilic | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Chapelure | Eau | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oeuf | Oignon | Origan | Parmesan | Persil | Piment | Riz | Sauce tomates | Sel | Vin blanc | Vin rouge
  Les Recettes du Jour
Poitrine de veau farcie
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Poitrine de veau farcie


Beurre | Carotte | Céleri | Eau | Echalotes | Fécule | Lait | Lard | Légumes | Muscade | Oeuf (jaune) | Pain | Persil | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Tomate | Veau | Vin blanc
  magicmaman
Couscous de poissons
954 

Couscous de poissons


ail | carottes | céleri | congre) | courgettes | daurade | farine | filets de merlan | huile d'olive | lait | mie de pain | oignons | ou de rascasse | persil | piment en poudre | poissons (grondin | poivre | poivrons rouges | ras-el-hanout | rascasse | sel | semoule à couscous grain moyen | tomates | vin blanc méditerranéen
  Elle à table
Boeuf bourguignon  plat principal
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Boeuf bourguignon (plat principal)


Ail | Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Farine | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Lard | Laurier | Macreuse | Navet | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin rouge
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Rouget à la peau  échalotes rôties et rattes aux herbes  plat principal
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Rouget à la peau, échalotes rôties et rattes aux herbes (plat principal)


Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gros sel | Laurier | Noilly prat | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel | Thym | Vin blanc
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Moussaka aux aubergines et fromage de brebis  apéritif
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Moussaka aux aubergines et fromage de brebis (apéritif)


Aubergine | Boeuf haché | Cannelle | Chapelure | Farine | Fromage | Gruyère | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Origan | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc
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Lièvre à la royale  plat principal
958 

Lièvre à la royale (plat principal)


Bouquet garni | Carotte | Cognac | Epaule | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Genièvre | Lièvre | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Daube de sanglier  plat principal
959 

Daube de sanglier (plat principal)


5 baies | Ail | Armagnac | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Fond de veau | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sanglier | Sel | Sucre fin | Thym | Viande | Vin rouge
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Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons  accompagnement
960 

Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons (accompagnement)


Beurre | Bouillon de légumes | Caille | Citron | Crème liquide | Croûtons | Fenouil | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Oignon | Pain | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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