recette veloute d endives

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Restes de fête : velouté d'endive et pomme à l'anguille fumée

  Saveur Passion

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Les veloutés aux légumes

Ail | Allumettes de lardons | Beurre | Blanc de poireau | Bouillon de volaille | Céleri | Cerfeuil | Cerfeuil haché | Cerneaux de noix | Chou-fleur | Courgette | Crème | Crème fraîche | Cube de bouillon de légumes | Cube de bouillon de poule | Endives | Épinards | Estagon | Feuilles d'épinards | Fromage fondu | Huile d'olive | Miel | Muscade | Muscade râpée | Oignon | Oignons frits | Persil | Persil frisé | Poireau | Pomme de terre | Pommes de terre | Riesling | Vache qui rit
  Les bonheurs de Senga

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Velouté de légumes

Carotte | Céleri | Endive | Margarine | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel
  750g

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Velouté de chicons aux poireaux

Chicon | Crème fraîche | Gros sel | Poireau | Pomme de terre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

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Veloute de legumes

Brocoli | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Endive | Huile d’olive | Navet | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

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Veloute aux chataignes de dume

Asperges | Bouillon | Châtaignes | Chou | Crème fraîche | Endive | Foie gras | Légumes | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

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