recette veloute cepes

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Cèpes Crème fraîche Échalotes Crème Champignons de Paris Foie gras Huile de noix Persil Farine T55 Oeuf Crevettes Parmesan Poitrine fumée Fond de veau Coriandre Muscade Panais Noisettes Pistaches Céleri Pâte feuilletée Lait 5 épices Emmental Champignons Poireau Thym Ciboulette Carotte Potiron Citron Noix Amandes effilées Graisse de canard

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Veloute de cèpes

Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Echalotes
750g

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