recette veloute cepes
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15 à 20 ingrédients Cêpes Velouté Velouté de cèpes Soupe Soupe de potimarron Crème de potimarron Noix Tuiles ... Gnocchi Asperges Crème de châtaignes Verrine Sauté Velouté d'asperges Tartare Crème au beurre Ratatouille Ile flottante Sauce crème Foie gras Sauce aux cèpes Noisette Cyril Lignac Sauce au roquefort Marrons Asperges vertes Sablé Velouté froid Sauce au beurre Flan Tuiles au parmesan Soupe veloutée Morilles Perles
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Les casseroles de Carole
Gnocchi de roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de potimarron, brisures de châtaignes et sauce aux cèpes
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Châtaignes | Eau | Echalotes | Farine T65 | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Potimarron | Roquefort | Sauge | Sel
750g
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