recette velouté de cèpes
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Beurre | Cèpes déshydratés | Champignons de Paris | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Pâte feuilletée prête à étaler | Persil plat | Poivre | Sel | Tablettes de bouillon de poule
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Velouté de champignons en croûte
Beurre | Cèpes déshydratés | Champignons de Paris | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Pâte feuilletée prête à étaler | Persil plat | Poivre | Sel | Tablettes de bouillon de poule
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Soupe aux marrons (entrée)
Ail | Bouillon de légumes | Cèpes | Concentré de tomate | Crème liquide | Huile d’olive | Lardons | Marrons | Oignon rouge | Poivre | Purée | Romarin | Sel | Sucre | Tomate | Vin rouge | Vinaigre balsamique
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Bouillon de maïs
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Cumin | Epi de maïs | Girolle | Grains de maïs | Noisettes | Oignon | Persil | Pleurote | Sel
Tastemade
Soupe paysanne dans un patisson
Ail | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cèpes | Haricots | Jambon | Oignon | Pâtisson | Poivre | Sauge | Sel | Vermicelles
750g
Soupe forestière en croûte
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Citron | Crème | Echalotes | Farine | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
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Soupe de chou façon campagnarde
Beurre | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Chou | Courgette | Laitue | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel
750g
Soupe de champignons aux pâtes fraîches (entrée)
Carotte | Céleri branche | Cèpes | Champignons | Citron | Farine | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Sel
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Bouillon de champignons, glaçon à l’emmental (entrée)
Basilic | Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Emmental | Huile de noix | Noisettes | Oignon
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