recette terrine de cerf à l armagnac
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Terrine de fraises à la gelée de muscat
Cannelle | Feuilles de gélatine | Fraise | Melon | Muscat | Sucre | Zeste d’orange
750g
572
Fraise | Framboises | Gélatine | Lait | Menthe | Muscat | Oeuf (jaune) | Sirop | Sucre | Sucre vanillé
750g
Terrine de fraises au muscat
Fraise | Framboises | Gélatine | Lait | Menthe | Muscat | Oeuf (jaune) | Sirop | Sucre | Sucre vanillé
750g
573
Beurre | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Orange | Pomme | Poudre d’amande | Rhum | Sucre
750g
Terrine d'agrumes Georges Roux
Beurre | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Orange | Pomme | Poudre d’amande | Rhum | Sucre
750g
Terrine de fraises
Crème | Feuilles de gélatine | Fraise | Grand Marnier | Jus de citron | Sucre fin
750g
Terrine de fraises aux spéculoos et mascarpone
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Jus de citron | Liqueur | Mascarpone | Oeuf | Spéculoos | Sucre fin
750g
Daube de boeuf périgourdine aux châtaignes
5 baies | Ail | Armagnac | Cannelle | Cardamome | Carotte | Champignon de Paris | Châtaignes | Clous de girofle | Farine | Fleur de sel | Graisse de canard | Joue de boeuf | Noix | Oignon | Poivre | Sucre | Vin rouge
750g
Pain aux châtaignes abricots et pistaches
Abricot | Armagnac | Cassonade | Châtaignes | Crème de marron | Crème fraîche épaisse | Pain | Pistache
750g
579
Ail | Bière | Huile d’olive | Laurier | Levure | Moutarde | Pain | Poireau | Poivre | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre de cidre
750g
Terrine de poireaux
Ail | Bière | Huile d’olive | Laurier | Levure | Moutarde | Pain | Poireau | Poivre | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre de cidre
750g
Terrine de canard
Canard | Cognac | Couenne | Foie de volaille | Fond de volaille | Jambon | Laurier | Madère | Oignon | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Thym | Viande | Vin blanc
750g
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