recette terrine de cerf à l armagnac
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Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité
Armagnac | Beurre | Eau | Farine T55 | Flan | Lait | Oeuf | Pomme | Sucre | Sucre fin | Vanille
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Porc et chorizo façon Mexicaine
Ail | Armagnac | Beurre | Cannelle | Cassonade | Chorizo | Clous de girofle | Crème | Eau | Huile | Oeuf | Oignon | Origan | Poivre | Porc | Sel | Spaghetti | Sucre | Tomates pelées
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Crevettes flambées et sa sauce au citron et sa purée de fenouil
Armagnac | Beurre | Citron | Crème | Crevettes | Curry | Eau | Fenouil | Fumet de poisson | Graisse de canard | Jus de citron | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
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Pintade à la purée de maïs et champignons
Ail | Armagnac | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Ciboulette | Crème | Grains de maïs | Huile | Jus de citron | Lait | Persil | Pintade | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Boudins blancs aux champignons noirs et aux chiitakes
Armagnac | Beurre | Boudin blanc | Carotte | Champignons | Crème | Eau | Fond de veau | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
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Terrine de veau aux épinards
Beurre | Eau | Épaule de veau | Epices | Epinard | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
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Terrine de campagne au foie gras
Cognac | Eau | Echine de porc | Farine | Foie gras | Lard | Laurier | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Quatre-épices | Sel | Terrine | Thym | Veau
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Cocktail de crème de mûres à l'armagnac
Armagnac | Clous de girofle | Crème liquide | Eau | Mûres | Pineau des Charentes | Sucre fin
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Terrine de lapin
Cognac | Echalotes | Lapin | Laurier | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Terrine de thon au micro-ondes
Ciboulette | Concentré de tomate | Crème fraîche | Jus de citron | Oeuf | Thon
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