recette terre et mer avec st jacques

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	Chou-fleur
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	Chanterelles
	Lard
	Salade frisée
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	Porto
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	Fleur de sel
	Lard fumé
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	Beurre salé
	Girolles
	Poireau
	Ciboulette
	Cresson
	Chorizo
	Noix

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Saint-Jacques Pomme de terre Échalotes Persil Crème fraîche Crème Lait Vin blanc Purée Betterave Pâte feuilletée Boudin Citron vert Poudre d’amande Chou-fleur Kub or Muscade Morilles Chanterelles Lard Salade frisée Carotte Porto Oeuf Huile de friture Truffe Trompette de la mort Fleur de sel Lard fumé Gambas Beurre salé Girolles Poireau Ciboulette Cresson Chorizo Noix

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Veloute de choux fleur aux st jacques

Coquilles saint jacques boudin noir et chanterelles

Poele de carottes pommes de terre aux st jacques

Cassolette de saint jacques gambas et puree a la truffe

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Saint-Jacques Purée Noix de Saint-Jacques Pomme de terre Poêlée Chou-fleur Truffes Morilles ... Gratin de poireaux Betterave Brochette Parmentier Cassolette Saint-Jacques poêlées Bettes Boudin noir Choux Coquille Saint-Jacques Cassolette de Saint-Jacques Chorizo Velouté de chou Carotte Velouté de chou-fleur Gambas

Brochettes de st jacques pomme de terre et lard

Saint-Jacques aux morilles et au porto

Saint-Jacques chorizo & purée

Noix de Saint-Jacques et betteraves poêlées purée de cresson et Fleur de sel Le Guérandais

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