recette supreme de pintade en cocotte

661 

Médaillons de pintade fermière des Landes farcis façon Coq Vierge de Toulaud

Beurre | Chanterelles | Châtaignes | Farce | Farine | Foie de volaille | Huile | Jarret de veau | Lait | Parmesan | Pintade | Poitrine | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

664 

Rôti de dinde roulé en cocotte à l'ail et au romarin

Ail | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Romarin | Rôti de dinde | Sel
  750g

665 

Cocotte de veau au curry

Beurre | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Curry | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre
  750g

666 

Petite cocotte de veau aux carottes colorées

Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Épaule de veau | Farine | Huile | Thym
  750g

667 

Chapon de pintade à l'ail et au pastis

Ail | Chapon | Huile d’olive | Légumes | Pastis | Pintade | Poivre
  750g

670 

Capeletti de butternut au pintadeau sauce aux foies de volailles

Butternut | Carotte | Echalotes | Farine | Foie de volaille | Genièvre | Laurier | Oeuf (jaune) | Pintade | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  750g

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