recette supreme de pintade en cocotte
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Oeuf cocotte au bacon au Thermomix
Bacon | Crème fraîche | Gruyère | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Pintade chaponnée aux épices girolles et polenta
Beurre | Farine de maïs | Girolle | Huile | Miel | Oignon | Parmesan | Persil | Pintade | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
Supertoinette
Pintade exotique mangue avocat et crevettes grillées
Ail | Avocat | Beurre | Crevettes | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mangue | Noisettes | Oignon | Pintade | Poivre | Sel
A vos assiettes
Oeuf cocotte de Pâques
Basilic | Crème fraîche | Echalotes | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Sel
Marmiton
Pintade flambée au rhum
Ail | Beurre | Echalotes | Foie de volaille | Jambon | Laurier | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Petit suisse | Pintade | Poivre | Raisin | Rhum | Sel | Thym
A vos assiettes
Brochettes de pintade grillées au poivron et basilic
Basilic | Brochet | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Poivron rouge | Sel
A vos assiettes
Suprême de volaille farci aux figues et au porto rosace de pommes de terre confites
Beurre | Ciboulette | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Oeufs cocotte à la forestière
Champignon de Paris | Crème liquide | Huile d’olive | Oeuf | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Shiitake
A vos assiettes
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