recette sauté de sanglier au cidre
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Croustillant aux pommes chaudes caramel au beurre salé
amandes effilées | beurre AOP Charentes-Poitou | cidre | crème épaisse | farine tamisée | pommes | sel | sucre
Avantages
Bouillon de boeuf classique
Bouquet garni | Branches de céleri (grossièrement hachées) | Carottes moyennes (grossièrement hachées (les panais ou les rutabagas conviennent également)) | Eau | Oignons | Os de boeuf coupés en morceaux d'environ 5 cm | Poivre du moulin | Vinaigre de cidre (ou de vin rouge)
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Bouillon d'os de poulet
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Vinaigre de cidre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Sauté de boeuf façon Stroganoff
Aneth | Beurre | Boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Huile | Lait | Paprika | Poivre | Rumsteck | Sel | Sucre | Vin blanc | Yaourt
Marie Claire
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Bœuf Bœuf sauté Sauté de boeuf Boeuf Stroganoff Bouillon Pommes Beurre Veau ... Sauté d'agneau Bouillon de poule Huile Croustillant aux pommes Poivrons Bouillon de poulet Aubergine Caramel au beurre salé Champignon Sauté de veau Haddock Oignons Fondue Boeuf aux oignons
Sauté de boeuf aux champignons façon Stroganoff
Aneth | Beurre | Boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Huile | Lait | Paprika | Poivre | Rumsteck | Sel | Sucre | Vin blanc | Yaourt
Marie Claire
Petit sauté de boeuf à la fondue d'oignons flambé à la Gentiane
beurre frais | champignons de paris | ciboulette | gentiane ou suze | oignon jaune | poivre | rumsteak | sel
Elle à table
Aubergines à l'huile
Ail | Aubergine | Huile d’olive | Piment | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
Elle à table
Sauté d'agneau au Gingembre
Agneau | Citron vert | Gigot | Gingembre | Huile | Menthe | Noix de cajou | Poivre | Sel
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Haddock à la pomme
beurre | cidre brut | cive | coriandre | haddock | huile d'olive | lait | lardons | pomme | vinaigre de cidre
Avantages
Sauté de veau aux poivrons
Ail | Basilic | Huile | Lardons fumés | Oignon | Olives vertes dénoyautées | Piment d'Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomates concassées | Veau | Vin blanc sec
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