recette saumon à l orange
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Savarin au saumon pavot sirop au vin blanc et agrume
Beurre | Crème | Farine | Fleur de sel | Jus d’orange | Jus de citron | Lait | Levure | Miel | Oeuf (jaune) | Pavot | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Sucre | Vin blanc
750g
Pavé de saumon et sa purée de pomme de terre
Baies rose | Jus d’orange | Miel | Pomme de terre | Salade | Saumon
750g
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Ananas | Huile d’olive | Jus d’orange | Mangue | Moutarde | Poivre | Pomme | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Tartare de saumon aux fruits exotiques
Ananas | Huile d’olive | Jus d’orange | Mangue | Moutarde | Poivre | Pomme | Saumon | Sel
Atelier des chefs
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Sauce Sirop Tartare de saumon Croquant Carotte Pavé de saumon Brochette Truite ... Fruits Caramel Vin Purée Filet de truite Bouchée Savarin Daurade Miso Filet de saumon Dos de saumon Saumon fumé Truite saumonée Mangue Pomme de terre Carpaccio de saumon Radis Sauce à l'orange Sauce au poivre Bouchées au saumon Choux Brochettes de saumon Purée de pomme de terre Saumon à l'oseille
Filets de truite saumonée à l'oseille et sauce au jasnières
Amandes | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Mesclun | Oseille | Pain | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc | Zeste d’orange
750g
Brochettes de saumon a la mangue
Beurre | Curry | Fumet de poisson | Jus d’orange | Lait de coco | Mangue | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
Bouchée croquante de radis et saumon fumé caramel d'agrumes au miso
jus d’orange | miso blanc | radis noirs | Saumon Fumé | shiso vert
A vos assiettes
Saumon au sirop d'érable aux poivres sauce atoca
Beurre | Canneberges | Gros sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sirop d’érable | Sucre fin
Atelier des chefs
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Saumon sauce acidulée aux agrumes et carottes
Beurre | Carotte | Crème | Fèves | Gingembre | Jus d’orange | Jus de citron | Saumon
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