recette salade 7 étages
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Salade de fenouil et pamplemousse à la menthe
Amandes effilées | Curry | Fenouil | Huile d’olive | Menthe | Moutarde | Pamplemousse | Poivre | Sel | Sucrine
Atelier des chefs
Salade de roquefort pomme et noix
Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Noix | Poivre | Pomme | Roquefort | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade de légumes et pomme rouge
Artichaut | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Pomme | Raisin | Roquette | Thym | Tomate | Tomate cerise
Atelier des chefs
Salade de penne aux Courgettes Cassegrain chèvre frais basilic et olives
Basilic | Bûche de chèvre | Courgette | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Penne | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Salade de poulet à l'orange et au pamplemousse
Escalope de poulet | Huile d’olive | Mesclun | Orange | Pamplemousse | Poivre | Salade | Sel
Atelier des chefs
Salade pastèque-melon à la mozzarella
Huile d’olive | Melon | Mozzarella | Pastèque | Piment d’Espelette | Roquette | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Rumsteck grillé et salade de haricots au paprika fumé
Ail | Haricots blancs | Huile | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Origan | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Pois gourmand | Poivre | Rumsteck | Sel | Thym | Tomate cerise | Vinaigre | Yaourt
Atelier des chefs
Salade de fraises poivre et basilic
Basilic | Fraise | Piment de Cayenne | Poivre | Sucre glace
Atelier des chefs
Salade fraîche de radis
Citron | Citron confit | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Radis | Sel | Sucrine | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade de roquette et crudités
Concombre | Fromage blanc | Jus de citron | Poivre | Roquette | Sel | Tomate cerise
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