recette royale zelda
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Sushi de daurade
Daurade | Eau | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Finger de daurade à la noisette fraîcheur de fenouil au citron vert
Chapelure | Citron vert | Daurade | Farine | Fenouil | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Pain | Sel
Atelier des chefs
California à la daurade tomate confite et Tobiko
Daurade | Eau | Feuilles de nori | Gingembre | Oeufs de poisson | Purée | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Sifflet de daurade au jambon cru huile persillée
Ail | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Mesclun | Persil | Salade | Sauge | Sel
Atelier des chefs
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Daurade Tomate Filet de daurade Cotriade Noix Jambon Vinaigre Tomates confites ... Saumon Fenouil Huile Tartare de tomate Mangue Citron Jambon persillé Tartare de saumon Avocat Noisette Persillade Vinaigrette Semoule Céviche Tartare de saumon fumé Carpaccio Sushi
Ceviche de daurade à l'avocat et la mangue
Ail | Avocat | Citron vert | Daurade | Mangue | Oignon rouge | Piment
Marmiton
Filet de daurade aux agrumes semoule provençale
Beurre | Blé | Citron | Coriandre | Daurade | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives vertes | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Semoule | Tomate
Atelier des chefs
Filet de daurade mariné à la japonaise
Carotte | Cives | Coriandre | Daurade | Gingembre | Miel | Nouilles | Radis | Riz | Sauce soja
A vos assiettes
Cotriade
Bouquet garni | Congre | Daurade | Farine | Huile d’olive | Lotte | Merlan | Moules | Oignon | Pain | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
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Carpaccio de daurade vinaigrette à la chicorée
Chicorée | Citron confit | Coriandre | Daurade | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Poivre | Sel
Atelier des chefs
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