recette roti de saumon farci aux st jacques
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Brochettes de St Jacques au curry et persil
Ail | Beurre | Citron vert | Crème fraîche | Curry | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Tarte fine à la fondue de poireau et st jacques juste poêlées
Beurre | Crème fraîche | Huile | Jus de citron | Moutarde | Parmesan | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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St-Jacques poêlées lard grillé et asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Huile | Lait | Lard fumé | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Rôti de saumon à la fruitée intense cassis sur lit d'oignons
Aneth | Beurre | Carotte | Cassis | Ciboulette | Coriandre | Fruit | Huile d’olive | Oignon rouge | Pois gourmand | Pomme de terre | Radis | Saumon | Sucre fin
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Rôti de dinde farci et braisé au cidre
Ail | Bouquet garni | Cidre | Fines herbes | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Rôti de dinde | Sucre fin
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Rôti de boeuf farci aux herbes
Ail | Crème | Huile d’olive | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Rôti de boeuf | Sel
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Rôti de boeuf farci à la roquette
Ail | Amandes effilées | Beurre | Huile | Poivre | Roquette | Rôti de boeuf | Sel
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Rôti de bœuf farci
Boeuf | Carotte | Chapelure | Epices | Escalope de poulet | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Viande hachée
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Riz crémeux/épicé aux noix de St Jacques et aux petits pois
Basilic | Cardamome | Coriandre | Curcuma | Curry | Huile | Lait de coco | Petits pois | Pétoncle | Piment | Poivre | Riz cuit | Saint-Jacques | Sel
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Poêlée de noix de St-Jacques à l'orange purée vanillée sur lit d'épinards
Ail | Beurre | Crème de soja | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Lait | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vanille
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