recette roti de saumon farci aux st jacques

22 

Rouleaux de Saumon Fumé au tartare de St Jacques

Aneth | Baies rose | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel
  750g

23 

Tourte aux St Jacques et saumon poireaux

Aneth | Beurre | Crème | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Saumon fumé | Sel
  750g

25 

Terrine aux 2 poissons coeur de St Jacques

Agar-agar | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Gelée | Jus de citron | Merlan | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
  750g

26 

Verrine st jacques mangue saumon

Ciboulette | Citron | Mangue | Oeufs de lump | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé
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27 

Salade de st Jacques

Ciboulette | Cœur de palmier | Mesclun | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
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28 

Salade de St Jacques et saumon fumé

Beurre | Ciboulette | Cœur de palmier | Laitue | Noisettes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
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29 

Risotto à la truffe noir St-Jacques poêlées et tuile de parmesan

Beurre | Farine | Graines de sésame | Huile de noix | Noisettes | Parmesan | Piment d’Espelette | Risotto | Romarin | Rôti | Saint-Jacques | Truffe
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30 

Brochettes de saumon st jacques et crevettes

Ail | Coriandre | Crevettes | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Saumon | Sel
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