recette roti de saumon farci aux st jacques
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Coquilles St jacques sur étuvée de blancs de poireaux
Basilic | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Martini | Noilly prat | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
Cuisineaz
272
Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Crevettes | Farine | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Risotto croquant aux noix de St-Jacques et crevettes
Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Crevettes | Farine | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
St Jacques pommes et chutney
Ail | Beurre | Cidre | Crème | Gingembre | Oignon | Poivre | Pomme | Riz | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Coquilles st Jacques à l'écossaise
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vodka | Whisky
Cuisineaz
Ravioles de poireaux et brochettes de St Jacques
Curry | Eau | Farine T65 | Huile d’olive | Oeuf | Pétoncle | Poireau | Ricotta | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Coquilles St Jacques des aieuls
Ail | Beurre | Chapelure | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
277
Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Orange | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Carpaccio de St Jacques aux saveurs exotiques
Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Orange | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
278
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Echalotes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Coquilles St Jacques à la Bordelaise
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Echalotes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Rôti de veau farci aux noisettes
Beurre | Jambon | Lait | Noisettes | Persil | Poivre | Rôti de veau | Sel
Cuisineaz
280
Ail | Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Noilly prat | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Thym
Cuisineaz
Rôti de saumon au Noilly Prat
Ail | Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Noilly prat | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Thym
Cuisineaz
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