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recette quenelle de legumes

 
 10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients Volaille Bouchées à la reine Quenelles de volaille Râbles de lapin Lapin confit Céleri rave Velouté froid Velouté de chou-fleur ... Carotte Salade Sauce Brochet Cuillère Curry de volaille Croûtons Sauce vierge Quenelles de brochet Curry rouge Citron Emulsion Lardons Salade de foies Choux Suprême Suprême de volaille
Lait
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Recettes web 31 à 40 sur 294

Râble de Lapin aux Échalotes Confites et Quenelles de Céleri Rave
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Râble de Lapin aux Échalotes Confites et Quenelles de Céleri Rave


Anis étoilé | Badianes | Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lait | Lapin | Poivre | Sel | Sucre roux
  A vos assiettes


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Mini Quenelles aux Petits Pois et aux Lardons
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Mini-Quenelles aux Petits Pois et aux Lardons


Crème fraîche | Crème liquide | Lait | Lard | Petits pois | Poitrine | Poivre | Quenelle | Sel
  A vos assiettes


Fines Quenelles de Brochet à l'Émulsion de Cresson
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Fines Quenelles de Brochet à l'Émulsion de Cresson


Beurre | Bouillon de volaille | Brochet | Cresson | Eau | Lait | Lait concentré non sucré | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
  A vos assiettes


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Salade de Foies de Volaille et Mini Quenelles
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Salade de Foies de Volaille et Mini Quenelles


Ail | Foie de volaille | Gésiers | Huile | Lait | Muscat | Oignon | Quenelle | Salade | Vin
  A vos assiettes


Velouté froid de choux fleurs à la coriandre quenelle de raifort croûtons citronnés
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Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre quenelle de raifort croûtons citronnés


Chou-fleur | Citron | Coriandre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Pain de mie | Raifort | Sel
  Atelier des chefs


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Bouchée à la reine rapide de volaille au curry rouge


Beurre doux | Champignon de Paris | Croûte feuillettée | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Pâte de curry rouge | Quenelle de volaille | Sel fin | Suprême de poulet
  Atelier des chefs


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Bouchées à la reine


Beurre doux | Carotte | Champignon de Paris | Croûte feuilletée | Moulin à poivre | Oignon | Quenelle de volaille | Ris de veau | Sel fin | Thym frais | Vin blanc sec
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Suprême de volaille au basilic quenelle et sauce vierge
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Suprême de volaille au basilic quenelle et sauce vierge


Basilic | Echalotes | Huile d’olive | Légumes | Pignons | Poivre | Poulet | Quenelle | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs


Râbles de lapin aux échalotes confites et quenelles de céleri rave
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Râbles de lapin aux échalotes confites et quenelles de céleri rave


Anis étoilé | Badianes | Beurre | Céleri | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lait | Lapin | Poivre | Sel | Sucre roux
  750g


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Cuillères de quenelles à la carotte au chorizo
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Cuillères de quenelles à la carotte au chorizo


Beurre | Carotte | Chorizo | Cumin | Lait | Poivre | Sel
  750g


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