Base de fruits mixés avec du yaourt pour faire un yaourt glacé | Base de fruits mixés en purée à laquelle on ajoute un sirop de sucre pour faire un sorbet | Base de lait concentré non sucré que l on mélange avec de la pâte à tartiner. de la crème de marrons. de la pâte de spéculos. etc. pour faire une glace rapide sans oeufs 750g
Bâtonnets de pomme | Chou mizuna | Citron vert | Filets de pageot | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame | Jus de citron jaune | Oeufs de lump | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes Pink Lady | Pousses de coriandre | Pousses de shiso rouge | Poutargue | Yaourt à la grecque | Zeste de citron jaune La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1