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recette purée de paul bocuse

 
 5 à 10 ingrédients Sauce Gratin Chocolat Orange Morilles Maquereaux au vin Croûtons Fondant au chocolat ... Truffes Fricassée de volaille Macaronis Choux Soupe Gratin de macaroni Beurre Maquereaux au vin blanc Pomme de terre Gratin de quenelles Velouté de chou Filets de flétan Vinaigre Rouget Gratinée Sauce à l'orange Velouté de chou-fleur Sauce moutarde

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Filet de flétan sauce à l'orange de Paul Bocuse
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Filet de flétan sauce à l'orange de Paul Bocuse


asperge | carotte | crème | flétan | Noilly prat | orange | poivre | pomme de terre | romarin | sel
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Sauce moutarde bocuse


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Maquereaux au vinaigre de vin blanc  Paul Bocuse
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Maquereaux au vinaigre de vin blanc (Paul Bocuse)


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Fondant au chocolat paul bocuse
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Quenelles gratinées façon Paul Bocuse


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Fricassée de volaille de bresse aux morilles (Paul Bocuse)


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Velouté de chou-fleur, croûtons au beurre façon Bocuse


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