recette poulet normand laurent mariotte

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Poulet au citron confit - Laurent Mariotte

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Poulet laqué sésame - Laurent Mariotte

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Pilons de poulet aigre-doux - Laurent Mariotte

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Pulao au poulet - Laurent Mariotte

ail | bouillon de volaille | coriandre | cuisses de poulet fermier coupées en deux | curcuma | échalotes | garam massala | gingembre | huile de pépins de raisins | poivre du moulin | riz basmati | sel gris fin | tomates coeur de boeuf
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Poulet tandoori et raïta - Laurent Mariotte

Citron vert | Coriandre fraîche | Huile de cuisson (tournesol ou arachide) | Mélange d'épices à tandoori | Menthe fraîche | Oignon | Piment vert | Riz basmati | Sel fin | Suprêmes de poulet fermier | Yaourts à la grecque | Yaourts nature
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Ma recette de cordon bleu - Laurent Mariotte

Blancs de poulet fermier | Chapelure | Emmental | Farine | Huile neutre | Jambon à l'os | Oeufs | Poivre | Sel
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Bouchées à la reine - Laurent Mariotte

beurre doux | blancs de poulet | botte de cerfeuil | champignons de Paris | châtaignes au naturel (sous vide ou en bocal) | crème liquide entière | croûtes de bouchées à la reine en pâte feuilletée | échalote | jaunes d'oeuf | poivre du moulin | sel fin | vin blanc
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Escalope farcies chèvre-olives par Laurent Mariotte

Blancs de poulet fermier assez épais | Estragon | Fromage de chèvre frais | Huile d'olive | Olives vertes dénoyautées | Piment d'Espelette | Tranches de jambon cru
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Escalopes farcies - Laurent Mariotte

Blancs de poulet fermier | Estragon | Fromage de chèvre frais | Huile d'olive | Olives vertes dénoyautées | Piment d'Espelette | Tranches de jambon cru
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

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