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recette poulet gaston gérard cyril lignac

 

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Cuisiner le céleri de façon originale   Cyril Lignac
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Cuisiner le céleri de façon originale - Cyril Lignac


Céleri
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Nuggets de Laurent Mariotte
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Nuggets de Laurent Mariotte


filets de poulet | huile neutre | moutarde | oeuf | polenta instantanée
  750g
Flan à la vanille sans oeufs   Cyril Lignac
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Flan à la vanille sans oeufs - Cyril Lignac


Gousse de vanille | Lait entier | Maïzena | Pâte feuilletée | Sucre en poudre
  750g
Coq au vin   Cyril Lignac
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Coq au vin - Cyril Lignac


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carottes | Champignons | Coq | Farine | Lardons | Pain de campagne | Pommes de terre | Vin
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Pot au feu végétarien   Cyril Lignac
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Pot-au-feu végétarien - Cyril Lignac


Carottes | Céleri boule | Clous de girofle | Navet | Oeufs | Oignons | Pommes de terre | Tofu
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Tomates farcies   Cyril Lignac
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Tomates farcies - Cyril Lignac


Beurre | Chair à saucisse | Chapelure de pain | Gros sel | Huile d'olive | Oignon | Persil plat | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sauce tomate | Sel fin | Tomate | Viande hachée de boeuf
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Le poulet rôti du dimanche
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Le poulet rôti du dimanche


Ail | Beurre | Laurier | Oignons | Pommes de terre | Poulet | Thym
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Blinis accompagnés de crème acidulée et truite fumée   Cyril Lignac
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Blinis accompagnés de crème acidulée et truite fumée - Cyril Lignac


aneth | ciboulette | citron jaune | crème fraîche | échalote | huile d'olive | noix de muscade | oeufs | piment d'Espelette | pommes de terre | sel fin | truite fumée
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Dessert à la patate douce   Cyril Lignac
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Dessert à la patate douce - Cyril Lignac


Beurre | Farine | Oeufs | Patate douce | Rhum | Sucre cassonade | Vanille | Zestes de citron
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Béarnaise crémeuse et savoureuse   Cyril Lignac
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Béarnaise crémeuse et savoureuse - Cyril Lignac


beurre | eau | échalotes | estragon | jaunes d'oeufs | poivre mignonnette | sel | vinaigre de vin rouge
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