recette poulet gaston gérard cyril lignac
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Filets de poulet sautés à la moutarde et crème
Beurre | Crème fraîche (épaisse) | Échalote | Filet de poulet | Huile végétale | Moutarde
Cuisineaz
Recréer la fameuse sauce de l'Entrecôte - Cyril Lignac
Basilic | Beurre | Cerfeuil | Eau | Estragon | Jus de citron | Moutarde | Sauge
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Fraisier - Cyril Lignac
Beurre | Crème chantilly | Crème pâtissière | Farine | Fraises | Génoise | Oeufs | Pâte d'amande | Sirop | Sucre | Vanille
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Velouté d'épinards - Cyril Lignac
beurre | bouillon cube | crème liquide | huile d'olive | huile de noisette | oignon | poivre du moulin | pommes de terre | pousses d'épinards | sel fin
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Galettes de pommes de terre - Cyril Lignac
Beurre | Céleri rave | Huile d'olive | Lard | Parmesan | Pommes de terre
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Petit beurre - Cyril Lignac
Beurre | Farine | Fleur d'oranger | Fleur de sel | Jaune d'oeuf | Sucre | Vanille
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Poulet orange croustillant à la chinoise
Ail | Blanc de poulet | Eau | Farine | Gingembre frais | Huile de friture | Huile de sésame | Maïzena | Oeuf | Oignons nouveaux | Orange | Piment | Poivre | Riz basmati | Sauce soja | Sel | Sucre | Vinaigre blanc | Vinaigre de cidre
Hervé Cuisine
Pana cotta gourmande et acidulée sans gélatine - Cyril Lignac
Anis étoilé | Blancs d'œufs | Crème | Fraises | Framboises | Gousse de vanille | Sucre
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Coquilles de poisson gratinées - Cyril Lignac
Beurre | Blancs de poireaux | Chapelure | Citron jaune | Court bouillon | Crème liquide | Farine | Huile d'olive | Noix de Saint-Jacques | Poisson blanc | Poivre du moulin | Sel fin
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Quiche lorraine fondante qui tient à la cuisson - Cyril Lignac
Crème | Fromage râpé | Lardons | Oeufs | Pâte brisée | Poireaux
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