recette poirier cyril lignac

251 

Saumon grillé aux épices tandoori et panais (Cyril Lignac)

Beurre | Bouillon de volaille | Coriandre | Epices | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Panais | Saumon | Sel | Soja | Tandoori
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252 

Ravioles de pommes de terre à la volaille rôtie (Cyril Lignac)

Beurre | Beurre demi-sel | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Parmesan | Persil | Piment | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Sel | Volaille
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253 

Galette des rois au chocolat (Cyril Lignac)

Chocolat au lait | Chocolat noir | Eau | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre fin
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254 

Foie gras poêlé aux fruits et épices (Cyril Lignac)

Badianes | Beurre | Bouillon | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oignon | Poire | Poivre | Safran | Sucre | Thym
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255 

Filet de dorade en croûte de brioche pommes au four (Cyril Lignac)

Beurre | Brioche | Daurade | Eau | Fleur de sel | Genièvre | Huile d’olive | Jus de citron | Noisettes | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme | Vin
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256 

Croustillants de chèvre chaud noix et magrets séchés (Cyril Lignac)

Baie de sichuan | Beurre | Céleri | Fleur de sel | Huile d’olive | Mâche | Magret | Miel | Noix | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Rocamadours | Trévise | Vinaigre de cidre
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257 

Carpaccio de saumon aux baies roses et citron (Cyril Lignac)

Aneth | Baies rose | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Saumon
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258 

Caille au beurre de truffe marrons et clémentine (Cyril Lignac)

Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Clémentines | Fleur de sel | Huile d’olive | Marrons | Poivre | Truffe
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259 

Boeuf mariné vinaigrette asiatique (Cyril Lignac)

Boeuf | Citron | Gingembre | Huile d’olive | Huîtres | Miel | Orange | Poivre | Sauce soja | Sel
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