recette pintadeau fine champagne
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Gratin Huîtres gratinées Poireaux Boudin Pané Bisque de homard Risotto Gelée ... Ramequin Tartelette Saint-Jacques Caramel Purée de petits pois Lapin Boules Tartelettes aux pommes Risotto au poulet Boulette Porc Lapin à la moutarde Caramels mous Gratin de ravioles Tarte aux pommes Cassolette Filet de poulet Purée de pois Navets Boudin aux pommes Poulet pané Pieds de porc
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Huitres gratinées de Catherine
Champagne | Chapelure | Escargots | Huîtres | Vin blanc
Cuisineaz
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Huîtres gratinées à la bisque de homard de Claudie
Beurre | Champagne | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Homard | Huîtres | Poivre | Vin blanc
Cuisineaz
Yakitoris de boudin de Rethel caramélisé à la moutarde de Reims et salade crue de navets boulette...
Beurre | Boudin blanc | Champagne | Graines de sésame | Huile de noix | Miel | Moutarde | Navet | Noisettes | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre roux | Vinaigre
750g
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Cassolette de Saint Jacques sur lit de poireaux
Champagne | Chapelure | Crème liquide | Maïzena | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
25
Tartelettes boudin blanc sur coussin de pomme aromatisée à la bière
Beurre | Bière | Boudin blanc | Champagne | Moutarde | Noisettes | Pâte feuilletée | Pomme
750g
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Pieds de porc panés revisités sur lit de gelée aux petits pois et purée au chaource
Agar-agar | Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champagne | Chaource | Chapelure | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Pied de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Filet de poulet pané et risotto de lentillons de la Champagne
Bouillon de volaille | Champagne | Chapelure | Cidre | Echalotes | Escalope de poulet | Graines de sésame | Huile d’olive | Oeuf | Pavot
750g
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Ramequins aux poireaux et aux endives
Ail | Beurre | Champagne | Chapelure | Comté | Eau | Echalotes | Endive | Fond de veau | Fromage | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Laurier | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
Supertoinette
Lapin à la moutarde de Dijon
Beurre | Champagne | Champignon de Paris | Cognac | Crème | Echalotes | Jus de citron | Lapin | Moutarde | Poivre | Sel
750g
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30
Gratin de ravioles
Beurre | Champagne | Chapelure | Crème fraîche | Gruyère | Muscade | Ravioles
Cuisineaz
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