recette pied paquet marseillais

61 

Baeckeoffe (plat alsacien)

Agneau | Ail | Carotte | Clous de girofle | Epaule | Genièvre | Jarret de boeuf | Laurier | Marinade | Oignon | Pied de porc | Poireau | Pomme de terre | Porc | Riesling | Vin blanc
  750g

63 

Terrine poulet et veau aux herbes

Ail | Carotte | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Gélatine | Huile d’olive | Oignon | Oseille | Pied de veau | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Sel | Tomate
  Cuisineaz

65 

Souris d'agneau braisée aux légumes racines

Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Huile | Navet | Oignon | Panais | Pied de veau | Poivre | Sel | Topinambours | Vin rouge
  Notrefamille.com

66 

Ris de veau et linguines crémeuses aux champignons

Beurre | Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Champignons | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Linguine | Petit salé | Pied de veau | Pois cassés | Poivre | Ris de veau | Sauge
  A vos assiettes

67 

Terrine au jambon

Ail | Baies rose | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Feuilles de gélatine | Jambon | Jambon de Parme | Muscade | Pied de veau | Pineau des Charentes | Pistache | Poivre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

68 

Boeuf en daube

Ail | Boeuf | Bouquet garni | Clous de girofle | Couenne | Farine | Lard | Lard fumé | Oignon | Pied de veau | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Sel | Sucre | Zeste d’orange
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

70 

Oie en gelée

Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Citron | Clous de girofle | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Pied de veau | Poitrine | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  magicmaman

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