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recette pied paquet marseillais

 
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 Vidéo 10 à 15 ingrédients Terrine Tripes Bœuf Pot-au-feu Lapin Jambon Choux Terrine de lapin ... Queue de bœuf Jambon persillé Paupiette de chou Noisette Persillade Consommé Hochepot Cidre Terrine de boeuf Noix

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Consommé de boeuf traditionnel clarifié
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Consommé de boeuf traditionnel clarifié


Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Clous de girofle | Oeuf (blanc) | Oignon | Paleron | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Steak haché
  Atelier des chefs
Paupiettes de chou
92 

Paupiettes de chou


Chou | Couenne | Crème | Farine | Oeuf | Oignon | Paprika | Pied de porc | Poivre | Porc | Riz | Saindoux | Sel | Tomate | Vinaigre
  Elle à table
93 

Berbouche de tunisie


Ail | Boeuf | Carotte | Couscous | Huile d’olive | Laurier | Mouton | Oignon | Paleron | Pied de veau | Romarin | Sauge | Thym | Tripes | Vinaigre
  aufeminin cuisine
94 

Pot-au-feu version terrine


Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Fenouil | Gros sel | Jarret de boeuf | Navet | Oignon | Os à moelle | Paleron | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre
  aufeminin cuisine
Jambon persillé de bourgogne
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Jambon persillé de bourgogne


Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Jambon | Moutarde | Muscade | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  750g
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Terrine de lapin aux noisettes facile


Agar-agar | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Fond de veau | Graisse de canard | Lapin | Lard fumé | Magret | Noisettes | Oignon | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
97 

Tripes à la pottevine


Ail | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Champignons | Eau | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Thym | Tripes | Vin blanc
  Cuisineaz
Hochepot à la flamande
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Hochepot à la flamande


Boeuf | Carotte | Chou | Eau | Epaule | Lard | Mouton | Oignon | Pied de porc | Poireau | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
  Cuisineaz
Terrine de queue de boeuf
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Terrine de queue de boeuf


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Herbe | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
Tripes au cidre et au calvados
100 

Tripes au cidre et au calvados


Ail | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Cidre | Clous de girofle | Farine | Huile | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Tripes
  Marmiton
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