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recette pavé de biche

 
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 Vidéo 10 à 15 ingrédients Sauce Pommes Vin Céleri Quinoa Foie gras Girolles Sauce au vin ... Spéculoos Choux Noix Purée de céleri Panais Compote Galettes de quinoa Jus Carotte Coco Croustillant Marrons Braisé Navets Ecrasé Pommes farcies Poêlée Coulis Foie gras pôelé Cêpes Farce Cocotte

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Pavé de biche aux navets nouveaux et coulis de groseille


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Pavés de biche marinés
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Pavés de biche marinés


beurre | bouillon de viande | échalotes | lait | orange | Pavés de biche | poivre 5 baies | pommes de terre | Potimarron | Quatre-épices | sel | vin blanc
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