recette pate a choux de laurent mariotte
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Tarte fine aux asperges grillées - Laurent Mariotte
ail | asperge | ciboulette | citron jaune | huile d olive | pâte feuilletée | poivre du moulin | sel fin gris | tahini
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Tarte aux fraises - Laurent Mariotte
Beurre | Fécule de maïs | Fraises | Jaunes d'oeufs | Lait | Pâte sablée | Sucre en poudre | Sucre glace | Vanille
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Choux farcis - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Chou | Graisse de canard | Gros sel gris | Oignon rouge | Pain rassis | Piment d'Espelette | Romarin | Sel gris fin
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Galette des noix - Laurent Mariotte
Beurre | Fève | Jaune d'oeuf | Noix | Oeufs | Pâte feuilletée | Sucre semoule
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Tourte au confit de canard et potimarron - Laurent Mariotte
Confit de canard | Graines de courge | Oignon rouge | Pâte brisée | Persil | Poivre | Pomme | Potimarron | Sel
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Baklava aux noix - Laurent Mariotte
Beurre | Cannelle | Cerneaux de noix | Eau | Feuilles de pâte filo | Fleur d'oranger | Miel d'acacia | Sel gris fin | Sucre blond de canne
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Tarte brocoli et morbier - Laurent Mariotte
amandes effilées | brocolis | crème liquide | morbier | oeufs | pâte brisée | poivre | sel
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Céleri en croûte de pain - Laurent Mariotte
Céleri rave | Fourme d'Ambert | Gros sel gris | Oeuf | Pâte à pain | Romarin | Vin blanc
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Tatin de pommes-boudin noir - Laurent Mariotte
Beurre mou | Boudin noir | Pâte feuilletée | Pommes golden | Sel gris fin | Sucre blond de canne | Vinaigre de cidre
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Pizza poivrons-ricotta - Laurent Mariotte
farine | fleur de sel | huile d'olive | oignons nouveaux | origan frais | pâte à pizza | poivre du moulin | poivron jaune | poivron rouge | polenta | ricotta | sel
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