recette pate a choux de laurent mariotte
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Choux à la crème
colorant alimentaire | crème pâtissière | fondant blanc | parfum au choix | pâte à choux | sucre glace
Meilleur du Chef
Gougères
Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Fromage râpé | Jaune d'oeuf | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce Mornay | Sel
Meilleur du Chef
Courge et huile de curry rouge
bouillon de volaille | coriandre | huile d'olive | lait entier | noix de muscade | pâte de curry rouge | poivre du moulin | potimarron | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Tarte tatin - Laurent Mariotte
Beurre | Crème fermière double | Pâte brisée | Pomme | Sucre en poudre
Laurent Mariotte | Site officiel
Tourte aux champignons - Laurent Mariotte
beurre | crème fleurette | échalote | oeuf | pâte feuilletée | persil plat | pleurote | poivre du moulin | Reblochon | sel gris fin | shiitaké | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Tarte crumble mirabelles quetsches - Laurent Mariotte
beurre froid | cannelle en poudre | farine | mirabelles | pâte feuilletée pur beurre | poudre d'amandes | quetsches | sucre roux
Laurent Mariotte | Site officiel
Pâte à Pizza de Yoann Momile
Pâte à Pizza
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
290
Ail | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Lardons | Laurier | Oeufs | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc haché | Sel | Thym | Veau haché | Vin blanc
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Le pâté croûte d'Emile Cotte
Ail | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Lardons | Laurier | Oeufs | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc haché | Sel | Thym | Veau haché | Vin blanc
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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