recette panna cotta petit plat en equilibre
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Panna cotta aux fraises
Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fraises | Menthe | Sucre | Vanille
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French panna cotta light
adulcorant liquide | colorant alimentaire bleu | crème liquide à 3% | eau | feuilles de gélatine (ou agar-agar) | framboise surgelé
750g
Panacotta aux chocobons
Chocobons | Crème liquide | feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Sucre
750g
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Panacotta
Compote | Coulis | Crème fraîche | Crème liquide | Fruits rouges | Gélatine | Rhubarbe | Sucre fin
750g
Panna cotta à la noix de coco et son coulis de mangue
Agar-agar | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Mangue | Mûres | Noix de coco | Poudre de coco | Sucre
750g
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Panna cotta à la purée de fraises et citron vert, gelée de basilic
Basilic | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Sucre fin
750g
Panna cotta au chocolat blanc et sa sauce au caramel au beurre salé
Beurre | Chocolat blanc | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Sucre
750g
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Panna cotta au chocolat blanc et son coulis de framboises au basilic
Agar-agar | Basilic | Chocolat blanc | Coulis de framboises | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Panna cotta | Sucre fin
750g
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