recette pâtisserie avec oeuf de cane
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Profiteroles au chocolat
Beurre | Chocolat | Eau | Farine | Glace | Lait | Oeuf | Pâte à choux | Sel | Vanille
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Brioche salée au jambon et fromage
Farine | Fromage | Fromage blanc | Jambon | Lait | Levure | Mimolette | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
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Choux farcis
Bouillon | Chair à saucisse | Chou | Herbes | Oeuf | Oignon | Pain sec | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Viande de boeuf hachée
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Choux à la crème
beurre | crème liquide entière | eau | farine | jaune d'oeuf | oeufs | sel | sirop de caramel
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Croquettes de poisson et crevettes japonaises
Blanc d'oeuf | Crevettes tigrées | Fécule de pomme de terre | Filet de poisson blanc | Gingembre râpé | Huile végétale | Jus de yuzu | Mayonnaise japonaise | Oignon nouveau émincé | Pâte de wasabi | Piment rouge frais haché | Poivre | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre en poudre
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Brioche pain perdu à la vanille
Arôme de vanille | Beurre | Brioche | Lait | Oeuf | Sucre | Sucre glace
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Brioche express au sucre perlé
Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Orange | Sel | Sucre | Sucre fin
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Roulés de pain perdu choco-banane
Banane | Oeuf | Pain de mie | Pâtes | Tartine
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