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- de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients Aubergine Pâté Bettes Abricot Tomate Tartare Thon Tête ... Tarte aux aubergines Mozzarella Gratin d'aubergine Courgette Œuf Tomates mozzarella Tarte aux abricots Crêpes suzette Truite Thon mariné Parfait ou Semifreddo Tatin Jus Fondant Betterave Melon Entremet Citron Tartare de truite Tatin d'aubergines Sirop

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Entremet aux courgettes et thon mariné de Joseph Viola  Top Chef
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Entremet aux courgettes et thon mariné de Joseph Viola (Top Chef)


Citron | Coriandre | Courgettes | Huile d'olive | Huile de sésame | Mayonnaise | Thon mariné
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Crêpes Suzette de Justine Piluso  Top Chef
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Crêpes Suzette de Justine Piluso (Top Chef)


Beurre | Cannelle en poudre | Grand Marnier | Jus d'orange | Pâte à crêpes | Quartiers d'orange | Quatre épices | Sucre
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Tartare de truite aux betteraves de Matthias Marc  Top Chef
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Tartare de truite aux betteraves de Matthias Marc (Top Chef)


Betterave | Ciboulette | Citron | Framboise | Huile d'olive | Truite
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Tarte Tatin aux abricots et aubergines de Joseph Viola  Top Chef
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Tarte Tatin aux abricots et aubergines de Joseph Viola (Top Chef)


abricots | aubergines | caramel | gousse de vanille | pâte feuilletée
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Gratin aux aubergines fondant  Yann Lalle   Top Chef
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Gratin aux aubergines fondant (Yann Lalle - Top Chef)


Aubergines | Emmental râpé | Huile d'olive | Sauce tomate
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Cancoillotte de Matthias Marc  Top Chef
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Cancoillotte de Matthias Marc (Top Chef)


Cancoillotte | Échalotes | Oeufs de truite | Pommes de terre fumées | Vin rouge
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Changer de la tomate mozzarella par Joseph Viola  Top Chef
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Changer de la tomate mozzarella par Joseph Viola (Top Chef)


Fromage blanc | Fromage frais au basilic | Parmesan | Pistou | Tomates Ananas | Tomates Coeur de boeuf
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Pâtes au citron de Carla  Top Chef
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Pâtes au citron de Carla (Top Chef)


Citron | Huile d'olive | Parmesan | Spaghetti
  750g
Melon au sirop de muscat de Benoît Josserand   Top Chef
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Melon au sirop de muscat de Benoît Josserand - Top Chef


Feuilles de menthe | Melon | Sirop de muscat
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L'oeuf parfait de Christian Têtedoie  Top Chef
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L'oeuf parfait de Christian Têtedoie (Top Chef)


crème de petits pois | feuilles de menthe | oeuf
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