recette noix de saint jacques en gratin

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Saint-Jacques Vin blanc Échalotes Crème fraîche Persil Gruyère Cognac Champignons de Paris Oeuf Jus de citron Poireau Piment de Cayenne Oeuf (jaune) Carotte Muscade Court bouillon Fromage râpé Monbazillac Lait concentré non sucré Lait Crème Céleri branche Merlan Poisson Crevettes Pain de mie

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