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Asperges blanches, sauce mousseline à l’orange


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Mousseline d'asperges vertes, oeufs mollets et huile de truffe


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Sauce mousseline pour asperges


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Fagot d'asperges violettes au serrrano, sauce mousseline


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Asperges vertes et blanches, sauce mousseline


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Asperges "mimosa" - sauce mousseline au siphon


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Mousseline aux asperges d'Alsace


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