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recette marlin bleu ricardo

 
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Buns  petits pains vapeur  de Satay Brothers
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Buns (petits pains vapeur) de Satay Brothers


Eau tiède | Farine tout usage non blanchie | Huile végétale | Levure instantanée | Mait en poudre | Poudre à pâte | Sel | Sucre
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Griot du Agrikol
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Griot du Agrikol


ail | bouillon de boeuf | épaule de porc désossée et sans la couenne | huile de maïs | huile végétale | jus d'orange | jus de lime ou de citron | marinade haïtienne | persil plat | piment scotch bonnet ou habanero | poireau | thym
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Buns au flanc de porc braisé de Satay Brothers
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Buns au flanc de porc braisé de Satay Brothers


Bouillon de poulet réduit en sodium | Cinq-épices moulu | Concombre anglais | Feuilles de coriandre | Flanc de porc | Oignons verts | Petits pains vapeur | Piment fort | Sauce hoisin | Sauce soya foncée ou sauce soya ordinaire | Sucre
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Étagé de courge et de carottes à la pomme
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Étagé de courge et de carottes à la pomme


Ail | Beurre | Canneberges | Carotte | Courge | Gelée de pommes | Pomme | Romarin
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Plaque de truite et de légumes au cari
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Plaque de truite et de légumes au cari


courge Butternut | feuilles de menthe | filets de truite avec la peau | huile végétale | lime | miel | oignon rouge | poivron rouge | poudre de cari | yogourt nature 10%
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Morue rôtie aux champignons bette à carde et lait de persil
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Morue rôtie aux champignons bette à carde et lait de persil


Ail | Bette à carde rouge | Beurre | Bolets du Québec séchés | Feuilles et tiges de persil plat | Fromage parmesan frais râpé | Huile d'olive | Lait | Morue | Oignon vert | Purée de céleri-rave
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Salade de chou fleur rôti et de truite épicée
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Salade de chou-fleur rôti et de truite épicée


Ail | Chou-fleur | Citron | Haricots verts | Huil d'olive | Laitue niçoise | Miel | Oignon | Sauce soya | Truite épicée | Wasabi préparé
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Gratin de courge crumble au parmesan
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Gratin de courge crumble au parmesan


Beurre | Courge Butternut moyenne | Crème 35% | Farine tout usage non blanchie | Fromage parmesan frais râpé | Gousse d'ail | Pommes Granny Smith | Poudre d'amandes
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Soupe provençale à l'ail et à l'oeuf poché
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Soupe provençale à l'ail et à l'oeuf poché


ail | bouillon de poulet | fromage gruyère râpé | huile d olive | oeufs | pain de campagne | safran | sauge
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Fish and chips traditionnel
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Fish and chips traditionnel


bière blonde | farine tout usage non blanchie | fécule de maïs | filets d'aiglefin | huile pour la friture | pommes de terre | poudre à pâte | sel
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