recette laurent mariotte boudin blanc en aumonière
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Salade de lentilles au boudin blanc
Betterave | Boudin blanc | Echalotes | Grenade | Huile d’olive | Lentilles | Moutarde | Persil | Pomme | Vinaigrette | Xérès
A vos assiettes
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Dinde Foie gras Salade Caramels mous Lentilles Sauce Truffes Potatoes ... Pintade Salade de lentilles Fromage blanc Jus Boudin aux pommes Dinde farcie Carotte Coing Tourte Farce Purée de carottes Framboise Champignon Sauce moutarde Salade tiède Aumônière Poêlée Figue Sauce caramel Plancha
Pintade en coffret
beurre | boudins blancs | bouillon de volaille | cèpes séchés | cerfeuil | crème liquide | échalotes | foie gras mi-cuit (ou bloc) | foies de volaille | girolles | huile de pépins de raisin | morilles séchées | pain de mie | petits oignons blancs surgelés | pintade | pleurotes | poivre blanc du moulin | sel | vin blanc sec
Avantages
Dinde farcie au foie gras
Baguette | Boudin blanc | Champignon de Paris | Chapon | Foie de volaille cru | Foie gras de canard cru dénervé | Lait | Lardons fumés | Persil haché frais
magicmaman
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Aumônière framboise et fromage blanc
Farine fluide | Framboises en boîte | Huile | Lait | Oeuf | Réglisse | Sucre en poudre | Sucre vanillé | Yaourt fromage blanc
magicmaman
Tourtes de dinde au foie gras boudin et truffe
Bacon | Beurre | Boudin blanc | Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Dinde | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Truffe
Marie Claire
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