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recette laurent mariotte aujourd hui

 
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Polenta à la pancetta   Laurent Mariotte
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Polenta à la pancetta - Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de volaille | Chèvre | Crème fraîche | Huile d’olive | Pancetta | Pignons | Poivre | Polenta | Roquette | Sauge | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Cocotte d'agneau aux pruneaux   Laurent Mariotte
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Cocotte d'agneau aux pruneaux - Laurent Mariotte


cannelle | coriandre | épaule d'agneau | gingembre | huile d'olive | miel | oignon rouge | poivre | pruneaux | romarin | safran | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Phô express aux crevettes   Laurent Mariotte
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Phô express aux crevettes - Laurent Mariotte


Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Chou | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Gambas | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Sauce soja | Soja | Vermicelles
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Lieu jaune grillé   choux de Bruxelles   Laurent Mariotte
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Lieu jaune grillé & choux de Bruxelles - Laurent Mariotte


Beurre | Choux de Bruxelles | Farine fluide | Filets de lieu jaune | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de noisette | Noisettes | Oignon rouge | Persil plat | Poivre du moulin | Sel | Tranches de poitrine fumée | Zestes de citron bio
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Blanquette de poulet au potimarron   Laurent Mariotte
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Blanquette de poulet au potimarron - Laurent Mariotte


beurre | bouillon de volaille | crème fraîche épaisse | cuisses de poulet | farine | jaune d'oeuf | jus de citron | marrons cuits au naturel | oignon | poivre | potimarron | sel | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Petit salé   Laurent Mariotte
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Petit salé - Laurent Mariotte


Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Jambonneau | Laurier | Lentilles | Oignon | Petit salé | Poitrine | Poivre | Saucisse de Morteau
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Mon ragoût de calamars au chorizo   Laurent Mariotte
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Mon ragoût de calamars au chorizo - Laurent Mariotte


Ail | Calamar | Chorizo | Concentré de tomate | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Oignons | Persil | Poivre | Pommes de terre (type Charlotte) | Sel | Thym | Tomate concassée en boite | Vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Trio de gaspacho   Laurent Mariotte
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Trio de gaspacho - Laurent Mariotte


Basilic | Cerfeuil | Concombre | Fenouil | Huile d'olive | Melon jaune (chair jaune) | Pastèque | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme verte (granny-smith) | Sel | Tomates jaunes | Tomates rouges | Tomates vertes | Vinaigre de Xérès
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Dés de concombre fromage blanc et pavot   Laurent Mariotte
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Dés de concombre fromage blanc et pavot - Laurent Mariotte


Ail | Cerfeuil | Ciboulette | Concombre | Échalote | Fromage blanc | Graines de pavot | Huile d'olive | Oignon nouveau | Poivre | Sel | Vinaigre de vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Mon mascarpone de fruits secs   Laurent Mariotte
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Mon mascarpone de fruits secs - Laurent Mariotte


abricots | amandes | clémentine confite | crème liquide | eau | fruits séchés : figues | fruits secs : noisettes | gousse de vanille | marrons glacés | mascarpone | miel | pain d'épices | pistaches | raisins | sucre cristal
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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